УДК 725.31.057
Дудка С.-Р.О.
ЕРГО – ДИЗАЙНЕРСЬКИЙ ПІДХІД ДО ФОРМОТВОРЕННЯ ПРЕДМЕТНО- ПРОСТОРОВОГО СЕРЕДОВИЩА РЕСТОРАННИХ КОМПЛЕКСІВ
Харківська державна академія дизайну та мистецтв, вул. Червонопрапорна, 8, м. Харків, Україна, 61002
UDС 725.31.057
Dudka S.-R. A.
ERGO – DESIGN APPROACH TO FORMING OBJECT – SPACE ENVIRONMENT OF RESTAURANT COMPLEX
Kharkiv State Academy of Design and Art, Str. Chervonopraporna 8, Kharkov, Ukraine, 61002
Анотація. В статті розглянуто ергономічні основи та вимоги щодо формування предметно-просторового середовища ресторанних комплексів. Оптимізація простору, для досягнення більшого комфорту як для відпочиваючих , так і для працюючих в закладі людей. Організація зв'язку виробничих приміщень з торговими залами, що безпосередньо впливає на пропорції залів. Детально розглянуто правильність підбору меблів та їх функціональні властивості в залежності від виду та цільових функцій.
Ключові слова. Ергономіка, дизайн, інтер’єр, простір, меблювання, елементи, організація, оптимізація, комфорт, зручність.
Summary. The paper considers ergonomic principles and requirements to object-space environment restaurant complex. Optimization of space to achieve greater comfort for vacationers and for working people in an institution. The communication of production facilities with trading rooms, which directly affects the proportions of rooms. Detailed analysis of the accuracy of selection of furniture and functional properties depending on the type and objective functions.
Keywords. Ergonomics, design, interior space, furnishings, elements, organization, optimization, comfort and convenience.